作者: cin

國外待久了，出外人之間最常聊的話題，尤其是在歐洲一些中小城市的台灣人，十次總有三四次，在討論自己想念台灣那些美食． 

大腸麵線蚵仔煎碗粿筒仔米糕滷豬腳三杯雞薑母鴨當歸羊肉煎餃尚且未在地雷區，稍微用心找材料將就一點，還是能煮來安撫思鄉的胃．很多異鄉人留學生在台灣十指不沾陽春水，出國一段時間倒變成準總鋪師一名，煎煮炒炸燴溜滷燉，捵麵條蒸包子作餡餅炊蘿蔔糕樣樣拿手，大體還是屈服胃的鄉愁威力之下．但有很多東西，是巧婦難為無米之炊，沒了材料，練就一身廚藝還是白搭． 

一．鴨血：在夏天容易食慾不振的我，現在看它還好．但前一陣子動輒零下左右的天氣讓我天天想要溺斃在麻辣鴨血裡，恨不找找看附近有沒有人家養鴨，求求他們殺鴨的時候順道把鴨血留給我(不過很可能會被當成那個會使巫術的邪教徒)．於是乎，必須用到鴨血的材料如五更腸旺酸辣湯等完全連想動手的慾念都沒有．偶爾還是會懷念在台灣頂多冷氣大啖鴨血的盛況． 

二．雞屁股：在台灣其實不算頂喜歡雞屁股，到了這裡反而常常想念夜市裡炸得外焦內軟或者沾滿香辣烤汁的雞屁股，一口咬下去油汁噴爆美味之外還養顏美容(順便增肥)，這裡喔！偶爾買全雞可以看到，但就是缺少小吃攤上佐料的好滋味．(我應該是比較想念那些調味料．) 

三．鯽魚：很多人看到多刺的魚類都避而遠之，在我家倒是越多刺的魚越受歡迎．原因無它，刺越多的魚，肉質越鮮美．其中鯽魚為cin家最愛，每每回台南鄉下，奶奶總要煮上幾十條讓一家十幾口大啖．用淡味的豆醬加水加鹽煮熟，簡單的煮法就讓鯽魚的鮮味全被引出來，一家子無論大小完全不顧形象挑魚刺吃魚肉，很是過癮．不過鯽魚必須活跳跳才行，這裡一來多刺的魚不受歡迎，二來海鮮通常呈死屍狀態．想吃條鯽魚，難啊． 

四．旗魚肚：說是肚，其實是旗魚魚膘．恒春外婆家常常不時會寄些特產來，我最最喜歡脆脆的旗魚肚．切得約5mm厚，配酸菜用大火炒一下就好吃到讓人扒飯扒不停．我相信這裡應該有，不過依他們的個性，被丟棄的機率應該比較高．就像日本人看到這裡的人把鮟鱇魚的魚肝丟掉，一樣吐血捶地． 

五．豬血糕：以前小時候，我每星期六日都把豬血糕當早餐吃．沒辦法，那攤好吃的豬血糕總是週末早上才來賣，放涼了又不好吃，當早餐吃是最好的了．當天做好的新鮮豬血糕用木製的蒸籠蒸熟後，沾上醬油辣椒醬滿滿的花生粉和香菜，我往往一口氣可以吃三大條．

 六．生魚片：現在天氣一熱，我份外想念冰冰涼涼的食物．生魚片點上嗆辣的哇沙米沾醬油，魚肉的鮮美冰涼滑嫰的口感和哇沙米的嗆辣，呃啊～我拒絕拿這裡的薰鮭魚當替代品．差太多了． 

七．魷魚吊片：泡發的魷魚，和特製的海鮮五味沾醬，這樣就夠了，我可以一直吃這個過完整個夏天… 

八．滷脆腸：滷得適當的脆腸淋上一點特製的醬油辣椒醬，嚼嚼嚼嚼嚼，暑氣可以這樣嚼到逍失無蹤．這裡，雞的心肝胗都有得買，就是腸子沒賣，我想法國人大體懶得清洗這個． 

九．涼拌羊肚：肉類我其實最愛羊肉．夏天一到時，只要餐廳裡有涼拌羊肚，我絕不錯過．切薄的羊肚剁細的黃瓜絲蔥絲，淋上酸甜的芝麻醬，適口充腸．這裡偶爾有人賣牛肚，但羊肚卻沒有，唉… 

十．珍珠奶茶：巴黎有一家叫珍珠茶館的，珍珠奶茶一杯賣4-5歐元．口味尚且可以應付法國人或離台已久只想喝喝解鄉愁的異鄉人．我可是邊喝邊訐譙邊懷念石牌商城那位漂亮老闆娘搖出來的濃香醇的珍珠奶茶，喝進一口像吸進幾百卡卡路里，但是那滋味啊～～～(口水上下吊迴中)

「炊粿」在我的印象裡，一直是屬於過年中不可缺少的活動之一．

 

我通常都跟父母在除夕前一天回鄉下，除夕當天，大人們很早就起床，似乎有忙不完的事，殺雞宰鴨祭祖拜天公等要事都可以先緩一緩，「炊粿」似乎是眾多必備忙碌事項中，頭號必辦要件．

 

 

雖然跟堂弟妹們年紀差很大一截，但我常常還是孩子王一個，大人們也樂於有大點的孩子絆住幾個毛燥小蘿蔔頭．所以之前的準備步驟我往往無緣窺探，加上奶奶家的廚房並不大，奶奶媽媽二個嬸嬸一進去，連轉身都要注意會不會打到人，更不可能讓我有站著觀摩的空間．

 

 

好吧！實話－小時候的我，吃比做更讓我感興趣．

 

 

往往是玩著玩著，突然開始聞到濃厚的米粿香，幾個小鬼頭玩了一早上肚子已開始打鼓抗議，看著奶奶媽媽嬸嬸端出一塊一塊的蘿蔔粿芋頭粿，一碗一碗的碗粿出來放涼．孩子們進進出出沒幾個受得了粿香的誘惑，時不時趁大人不注意－更正，是爸爸叔叔們趁女人們不注意當領隊，帶著幾個孩子東扯一塊西捏一角的偷吃．往往都被狗血淋頭的臭罵卻仍樂此不疲，逼得已經在廚房忙得團團轉的媽媽嬸嬸們，趕緊先煎幾塊粿讓我們填填肚子塞塞嘴，省得待會拿去拜拜的粿，會呈現讓天公祖先昏倒的普普藝術形狀．

 

 

這樣的回憶，像是一個序幕的儀式，每年總要經過這樣一回，我才開始真正感受到過年的歡樂．

 

 

所以，「作粿」對我而言，跟「包粽子」一樣，是想都沒想過有一天會自己動手去做的料理．

 

 

在台灣，碗粿蘿蔔粿芋頭粿隨處可買，也不見得那時會特別想吃它．但物離鄉貴，一到法國，腦袋裡就開始不時的開始點菜，這也想吃那也想吃，蘿蔔粿就是其中之一，此時就痛恨自己在台灣懶散不用心沒跟著奶奶媽媽嬸嬸們學幾招．

 

 

直到認識食譜字典便當男，這傢伙幾乎沒什麼台灣料理能難得倒他，有天居然心血來潮作起蘿蔔糕，一干女士們趨之若鶩，紛紛衝上樓來帶著筆記在旁觀摩，那次我和鳥妹妹因出遊而錯失大啖美食的機會，簡直悶到最高點，整天纏著便當男問什麼時候再作一次，便當男受不了我們的殷殷詢問，作了好幾次讓我們解解鄉愁．

 

 

便當男回台後，煮食的工作又回復到我身上來．便當男很有義氣的請人帶回幾包在來米粉，擱在櫃裡好一段時間．我一天無聊去逛了小莎的網站，看到成功的做出幾個婆婆媽媽教她的蘿蔔粿，看到照片，我是口水跟淚水齊飛，痛恨自己離哥根廷千公里遠，否則早衝去她家特吃狂吃．

 

 

但人家已經把材料作法很詳細的列出，想吃的惟一出路就是自己做，食慾此時戰勝懶性，我很認命的開始搜刮出家裡有的材料，看看齊不齊能不能做出美食．

 

 

我個人偏好廣式蘿蔔口細膩且入口即化的口感．台灣的蘿蔔糕偏硬實，富嚼勁且很單純的品嚐白蘿蔔的香甜．於是乎，我以小莎的作法為基礎，另行找了廣式蘿蔔糕各式粉類的配製，加上鳥妹妹的母親愛女心切，寄來不少索價不匪的乾干貝和花菇．Cin式蘿蔔粿於是乎出爐啦！

 

 

這真的不是cin賣瓜自賣自誇，作出來的蘿蔔粿簡直讓我考慮那天沒錢時可以去菜市場擺攤去賣，垃圾男和鳥妹妹邊吃邊稱讚，北上巴黎做給友人吃，友人向來不多言的老公大力贊成我教友人作法．

 

 

OK！其實作法不困難，要耐點性子就是了，失敗率幾乎是零，要是你也是人身在國外的異鄉遊子們，不妨試看看．

 

 

材料

 

 

白蘿蔔：一斤(約600-700公克)
在來米粉：350公克
澄粉：60 公克
太白粉：60公克
油蔥酥：40 公克(多一點也無妨，香味會更濃)
香菇：5-6朵
乾干貝：約20公克(3-4個，可以用蝦米代替)
水：1400 cc

 

調味料

 

干貝味素：適量(這是友人寄給我的，跟柴魚味素是同家公司出品，沒有的話，用味精雞精粉嘛是也可以．)
鹽：適量

 

 

作法

 

１．若是乾干貝，前一天泡水，若來不及，可以放在電鍋裡蒸一小時左右，撕成絲狀；蝦米的話，泡開後稍微細切一下，泡干貝和蝦米的水必留，不然老天爺會派月亮懲罰你討債．

２．香菇泡軟後，去蒂切成小粒，香菇水一樣留下，不然黃飛鴻會賞你佛山無影腳．

３．白蘿蔔削皮，刨絲．

４．把在來米粉、澄粉、太白粉放在一個大碗上，用750cc的水調勻，加入干貝味素和鹽，調到比自己喜歡的鹹度再略淡一點即可．

５．找大一點的鍋子，倒入50cc左右的沙拉油加熱後，爆香油蔥酥後，加入干貝蝦米香菇一塊炒香，然後把蘿蔔絲倒入一塊拌炒，炒到蘿蔔絲半透明後，加入干貝味素和鹽巴，然後把留下的干貝蝦米香菇水全部倒進去，再加入水煮滾．(干貝香菇或蝦水的水，和另外加入的水，總合為750cc．)這部份的鹹度就跟你平常喜好的差不多就行了．

６．轉中小火，先倒入二大匙的在來米粉水，充份攪勻後等它加熱到微微冒泡，再倒入二大匙攪勻，一直重覆這個動作直到在來米粉水用光為止．這個步驟是關鍵，除非你的腕力夠大火候掌控夠快，否則火越小越好，不然火一大，攪不勻反而變成粉疙瘩，不但亂噁心一把的還外帶糟蹋一堆好材料，那…我要用機關槍掃射你．

７．有大同電鍋是最好的，沒有的話也無妨，找個大小適合的鍋子，鍋底鍋旁全用油抹勻後，把攪好的蘿蔔糊倒入整型，大力敲出空氣，鍋子旁邊用力拍一拍儘量不要有空氣含入．大同電鍋的話，倒入二量米杯的水蒸二次，一般的蒸鍋，中火蒸個半小時到四十分鐘就很夠了．

８．蒸好後，拿出來放涼．千萬不要熱熱的時候就倒出來，會成不了型，放到微溫再倒出來就好，但一定要放涼後才切片．

９．要吃時再切片用中大火煎到表面焦脆即可．這款蘿蔔糕因為組織不像一般緊實，儘量切厚一點比較好．

 

個人是建議不要加任何醬汁來配啦！不過喜歡的話，切碎蒜頭加醬油膏也不錯，淡味醬油也可以．二個室友給我拿蕃茄醬配=.=…他們是吃得很高興啦！我自己是亂想哭一把的…想試的人可以自己試看看．

 

 

在法國，在來米粉幾乎找不到地方買，都是台灣朋友寄來的．不過在台灣，澄粉似乎不太容易看得到，反而是法國的中國超市處處有賣．網路上有不少有關蘿蔔粿的食譜，大家可以參考看看不同粉類的配法．

 

 

我自己是超滿意這一款作法的啦！至於巴黎的變態小黑友人，等我回台再寄再來米粉給妳囉！希望妳老公的臉不會扭曲的太嚴重．

 

 

 

最近逛家樂福的新發現－小王子外盒的Delacre下午茶餅干．

不愛吃甜食的我，看到小王子外盒當場就動搖了一下．忍住，並勸誡鳥妹妹不要一時糊塗．(其實同時也勸自己．)

但是，它實在是很可愛說．

正面是小王子．


側面也是小王子．

然後，看到它的餅干種類又有點支持不住．除了原本的十二種口味外，還多了四種新口味，減肥中的人實在不適合看到這種介紹．

最近要上巴黎拜訪久違的友人，決定買這個當伴手，順便借光嚐嚐它的餅干味道如何．(但據法國友人說，Delacre的餅干都做得很有
水準說．我好不容易減下的體重千萬不要因小王子而報廢了…)

所以，帶了一盒上巴黎玩耍去．星期日到家，回來再報告口味如何，好吃的話，再寄一盒回台灣給大家試試．(請自動去抱緊石子的大
腿．)

來去七逃囉~~~

  
在附近小鎮買到的玫瑰果醬和紫蘿蘭果醬．包裝得很陽春，但一入口卻是滿嘴花香．

在台灣，其實我不太碰果醬．

本身就不嗜甜，小時候愛吃巧克力的形象在年紀越長後，口味越來越成人化，偏鹹愛辣好酸．加上台灣的果醬選擇不但少，而且品質差到令人嘆氣，一罐果醬裡，香料色素的味道佔了絕大多數，模擬出來的各式水果口味讓人敬謝不敏，導致我後來連摻和了各式果醬的糕點麵包都不太碰．再怎麼好的東西，搭上了那樣的果醬，那真不是「可惜」二字能概括心中的感嘆．

 

第一次讓我覺得驚豔的果醬，是在台灣玫瑰園喝英式下午茶時，他們附上來的玫瑰果醬．

 

剛入口，溫和恰好的甜度，但玫瑰濃濃的柔香瞬間貫通了鼻口，順入喉嚨後並沒有像一般果醬過重人口色素或香料的味道，搭上塗了奶油的司康餅(Scone)簡直是絕配．我當場就有點小埋怨他們給的果醬太少了一點，幾次和友人在玫瑰園喝下午茶，司康餅配上玫瑰果醬一直停留在我的必點名單中．

 

後來有機會詢問了其中一個店的店長，她解釋店裡的玫瑰果醬都是進口貨，以最自然及適合的方式製作．後來玫瑰園裡開裡販售，即使價格不匪，我仍買了幾次，不過每次都得珍而食之，簡直把這玫瑰果醬當作公主皇后般，半點待慢不得．

 

第二次從果醬帶來的驚喜，則讓我對果醬品質及口味產生概念，導致我對果醬非常挑剔的程度．

 

說來對大家很不好意思，因為這個果醬誰都買不到，是英國媽媽Cathy親手作的果醬．

 

英國爸媽是典型熱愛園藝的英國人，花園比住處大上十倍不止，前面是一大片可以任Nick練習越野摩托車的草坪，後園除了種滿花草，最重要的，還有各式蔬果．

 

節瓜萵苣茄子豆夾，蘋果杏桃草苺覆盆子黑白紅茶薦子還有鵝苺．我每年都在盛夏時分去拜訪他們．南蘇格蘭的氣溫就算是正夏七八月仍是有點冷涼的，正午太陽正盛時是最適合出去走走散散步的時光，暖軟的陽光搭上微涼的氣候很是舒服．而我最喜歡的，還是穿梭在那一小片苺果園之間．

 

結實累累的苺果讓人越看越愛，英國媽媽年紀大，英國人工也貴，她要是有空是會來摘些果實，但大多時候她總是忙得團團轉，苺果的收成季前後只有二三個星期，過了這段時間只能任它們爛壞，十分可惜．加上採這些苺果可不是件輕鬆工作，只有半人高的植物要採拮它們的果實，只能屈就自己用蹲的，蹲採了二三個小時的苺果量，做個派或蛋糕就結束．雖然好吃，但會叫採收的人萬分不甘願．(我就曾一邊大口吃甜點一邊心痛淌血)．大多時候，Cathy更喜歡把這裡水果拿來做果醬或果凍，她有一本已經三十幾年，結婚時好友送給她的老果醬食譜，遵照裡面的步驟，視不同水果的類似該加多少水熬煮，加多少糖增進甜味，比例方式火候大小全都馬虎不得，一個弄錯，果醬作不成變成一灘果糖，丟了心痛留下來又不知道能做什麼，那真會叫人泣血捶胸的．

 

英國的水果不像台灣，水份不多，大多數的水果，酸度跟甜度成正比，很少有合適鮮食的水果．但用來做甜點或果醬凍簡直是天賜的完全材料．在台灣從不碰果醬的我，在英國倒是早餐下午茶都少不了它們．不是我在說，英國食物雖然從不入在美食殿堂裡，但英國甜點有好幾樣，可以直逼甜點界前三名也不為過．我最歡搭果醬一塊吃的，除了吐司外，司康餅是絕對少不了的，炸甜甜圈裡面塞入自製的果醬，也會讓我一口接一口肥到橫著走．

 

英國媽媽的自製果醬，甜度和酸度比例相當平衡，果味十足．好酸的我目前還是把她的果醬列為果醬界的第一把交椅，連法國果醬之后Christine Ferber都沒得比．再三跟鳥妹妹形容她的美味，害她到最後央求我六月底cathy來這裡玩耍時，請她帶一罐讓她嚐鮮，也讓我重溫在英國時的甜點時光．

 

到了法國，我又恢復不太碰果醬的習慣．但不可諱言的，法國的果醬種類之多品質之好，依舊讓我三不五時對它驚豔．

 

法國的果醬，界限之寬廣恐怕是全世界之冠．一般的水果的選擇已經多如繁星了，我們這裡還有特產核桃果醬，能買得到栗子果醬，花香果醬不希奇，各式茶葉也有人嚐試拮取它們的香味製成果醬，我甚至看到有人賣蕃茄洋蔥果醬，讓我很難想像其口味如何．

 

法國的果醬對我而言，清淡爽口，甜度適中，各式茶果花香醇濃，但酸度對我而言就略淡了點，在嚐過英國媽媽酸甜並衝的果醬後，法國果醬的酸度已經不能滿足我養刁了的嘴．惟一的例外，是他們的花果醬．

 

這個星期天，法國友人帶我們到附近郊遊野餐，途經Saint Antoine Abbey，看到了玫瑰果醬和紫羅蘭果醬．我熊熊想到台灣玫瑰園常買的玫瑰果醬，很驚喜，價格也不貴，二百四十克不到四歐．逛了一下後，鳥妹妹買下了這二款果醬．

 

這裡的玫瑰果醬，顏色是比較淡的粉紅色，裡面還有花瓣，很溫順的甜度，還沒放入口，玫瑰的柔香就直撲而來，一口含下去，口鼻胃都變得很玫瑰色．至於紫羅蘭果醬就是另一個大驚喜，光看外觀，透明的深紫色裡看得到花形，香氣柔濃，甜順沒有花澀味，視覺味覺都讓人覺得浪漫萬分．

 

但這二款果醬，嚐過後感覺必須搭配下午茶甜點，司康餅鬆餅或可麗餅都應該很不錯，配吐司或塗在法國麵包上，感覺就有點怪怪的…

 

那天該來動手做做司康餅，在法國的春陽下午來份英式下午茶了．  

有人曾問我．

「怎麼樣才能真正快樂，才能一輩子開心．」

快樂開心是很簡單的四個字．難得，是因為人心把它們給弄複雜了．

問我的人，是個長相漂亮甜美的女孩，剛結束美國碩士課程來法國找妹妹玩．我抓破頭也想不通她為什麼要問這個問題，長相上乘身材不賴，能言善道人緣又好，中英文流利又有碩士學歷，衣著化粧眼光極佳，裙下之臣沒有一打也有數名，父母安在且在經濟上精神上絕對支持兒女．為什麼要擔心這種問題？

或者這樣說太主觀了點．能影響到快樂開心的因素太多了，愛的人不愛我，不愛的人偏偏咬死著不放，想買衣服還得看標價考慮再三，父母總是溝通不到交集，不知未來工作能找到合適的與否，而且，人生茫茫無常無所不在，心終日惶惶不安，不知如何找到安全感．

問題是，當上述的條件全都符合了，爾等又能確定快樂開心的日子就會降臨？

人不快樂的原因，只不過是不懂自己最需要的是什麼，然後是貪心．

過了二十分的生活，便往六十分看，達到了六十分，又汲汲營營的往一百分邁進，等滿分到手了，卻又感嘆高處不勝寒．

其實，靜下心想想，會讓你覺得快樂的回憶，很多是在那個當下，是你覺得掙扎徬徨苦熬的時候．

當過慣了一個月只能有五千塊的生活，存夠了錢到巴里島做SPA吃海鮮大玩水上活動．事後回憶起來，會讓人快樂的不是去旅行時的放鬆，而是自己撐過那段辛苦日子的成就感．

在那段日子裡，你找到了可以比人家省三成的錢消費相同產品的方式，看到了存款數字的增加，知道了自己可以苦耐拮据的極限，借書比買書更省且看得更多，小吃比大餐廳美味數倍且無須故做高貴…等等等等，都是讓人快樂的因素．

覺得人生無常旦夕禍福，但誰的生活不以之為伍？工作有成就，你開心，因為努力終有結果．一事無從，你也該開心，因為它告訴你該試著往另一個方面挑戰嚐試．愛情步入了紅毯，你開心，因為有情人終成眷屬．分手了，也該開心，因為命中良人並非其人，慶幸自己餘下人生不需再浪費在同一人身上．有錢，開心，因為愛買什麼就買什麼無須看標價．沒錢，也會開心，因為你會找到比別人更省錢甚至無須花錢便生存下去的方式．和父母相處融洽觀念無礙，你開心，因為這樣的父母難得．和父母常有齣語，你也該開心，因為父母不關心你便不會念你，而且，你也知道自己還有更大的成熟精進的空間．

快樂開心不是一個結果，而是生活中的過程．珍惜當下不多慾念，你又何須擔心快樂開心跟不了你一輩子．

日本是cin第一個自助旅行的地方，也是到目前為止，cin從來沒奢望過能產生豔遇的地方．

先把日本男生那些在大眾印象中罄竹難書的種種大男人行徑放一邊(事實上，個人比較覺得韓國男生在大男人沙豬上可以勇奪第一名！)，站在日本熱鬧的街頭放眼望去，能比cin高的男生實在是少得可憐…更遑論日本人講求「吃飯七分飽，身體才會好」別說想看到胖子，連想看到些許稍稍有點肌肉的男人都很困難，再加上日本的女生似乎對猴死囝仔或者人妖（如V6或瀧澤秀明）的男人比較偏好…在這麼種種因素累積起來，cin很認命的對於豔遇完全不抱期望．

也許就是完全不抱任何期望，又加上身處異鄉不怕人看，cin的行為比平常要少很多顧忌，大喇喇的完全表現的像個男人婆，差點沒把另一個遊伴逼瘋．

Cin的食量向來不小，尤其在遇到白飯時胃會自動擴張成五倍，曾有二個小時內光白飯配醬油吃掉一整個電子鍋量的記錄．當人剛踩到日本，才剛進旅館，正覺得肚子餓得咕嚕咕嚕叫時，朋友跟我說日本的米向來出名，決定帶我去附近的便宜又好吃吉野家吃飯．飯…飯耶…cin的眼睛馬上亮了起來，馬上點頭如搗蒜，跟著朋友出門去了．

朋友可能熊熊忘記cin對白飯有無可言諭的偏愛，又看到身旁的日本上班族男生最多也不過點個中碗的牛丼，於是馬上就跟店員點了二碗小牛丼．Cin很快的吃完了小牛丼，覺得胃好像沒有裝東西的感覺，但想再叫一碗卻又有點不好意思只好作罷，回頭經過便利商店時只好很用力的買了一堆零食當點心充飢．

跟朋友反應後，朋友之後就記得幫我加點份量，點中碗．但cin還是常常有飢火中燒的感覺…終於有一天，在一整個下午在原宿的瘋狂逛街大血拚後，cin覺得肚子已經餓到可以參加大胃王比賽了，再也不顧任何形象，堅持要朋友幫我點大碗的牛丼．

朋友羞愧萬分的死都不肯，cin卯了起來有那種老娘今天非吃飽不可的氣勢，於是自行召來了店員，用著很破的日文點菜．

「歐嘰…一個！」cin伸出右手食指指向店員．

「$#$^%%#@#&」店員嘰哩咕嚕講一堆，cin完全聽不懂，只好要求朋友翻譯．

「他說，我們是不是還有沒來的男生朋友，不用先幫他點，來再點就好了．」朋友簡直快昏倒，巴不得找地洞鑽下去．

「喔…」cin了解狀況後，連忙轉頭跟店員解釋：「No！No！哇達西哇達西！」

只見店員眼睛瞬間睜得比銅鈴還大，一臉不可置信的樣子．

別說店員 不可置信了，當大牛丼端上來時，cin一下子覺得，自己變成了這間店的焦點，大家的眼神不時的都會往正埋首於大碗牛丼的cin身上．

不過，此時已經餓昏的cin那管得了旁人的眼光．吃吃吃吃吃吃！等到吃飽滿足了才發現，自己的碗果然是裡面最具份量的，而且最可怕的，我居然比其他只點中碗的日本男生，更快結束自己的大碗牛丼．

唉～我能期望在日本獲得多少青睞？日本男人大概也不想有一個胃比自己還大的老婆吧！

不過，日本米還真是好吃啊～～～

P.S.到現在，我仍會作夢夢到我吃遍日本大街小巷的美食．(還有香港，我要是住在那裡，別說減肥，要我少吃一口都要我的命吧…

從有記憶開始，跟父親的磁場，就比母親來得要強烈一點．

雖然家中是慈父嚴母的管教方式，但老實說，cin爹並不是個好脾氣的人，惹惱了，以前是拳擊國手的他，打起來的狠度比cin娘嚴重上十倍不止，但我從來不曾被cin爹打過，大聲責罵已經是最高限度．

國中時，一次在補習班不知道因何故，從來少哭的我，當晚腫著一雙眼回去，cin娘還在大聲叼絮著問東問西罵我沒用時，cin爹已經整個人跳起來，向來三不管的他，抓起電話撥去補習班，劈頭就是對補習班主任一陣痛罵．

我被cin爹的行為震驚到忘了傷心，只見cin娘手忙腳亂的搶過電話跟補習班主任好聲好氣的道歉，cin爹仍不罷休的大吼．

「我女兒去補習班是去學東西的，不是去那裡被人弄哭的，叫他們搞清楚狀況．」

我慌忙中拉住了cin爹的手，另一波的眼淚又撲朔朔的掉了下來．

這種毫無理性的話，一向不是在商場上縱橫知道人情世故的他會講的．

這是我第一次強烈的感覺到，自己必須好好照顧自己的一切．否則，傷害的不只是自己，還有眼前爆怒的父親．

不過，我和cin爹的互動並不像一般父女親密．常常是冷冷的，淡淡的，可以二人同處在一間房子裡一下午講不到三句話，有時聊天意見觀念相左時，二人可以辯到臉紅脖子粗，恨不得找三秒膠封了對方的嘴．

上了專科之後，愛漂亮，第一次跟父母開口說想買隱形眼鏡，cin娘還在念我浪費錢不知道錢多難賺，cin爹已經一個箭步站了起來，穿了外套說．

「走，我們去找間眼鏡行配一副．」

我那一瞬間又呆住了．

父親向來不修邊幅，身為老闆的他很不重穿著，曾有店員狗眼看人低而被轟出店門的記錄，他也不甚在意，摸摸鼻子就換下一家．卻認同女兒因為愛美而想買奢侈品的念頭．

後來去配眼鏡時，我發現，父親一個人去逛街時，似乎經常遇到不長眼的店員對他態度冷淡，但他很少在意也很少提起．但只要全家一出門遇到服務太差或態度高傲的服務生或店員，他常常會很容易爆怒而破口大罵．

那是我第一次覺得，父親愛這個家，更甚過自己．

在公司工作時，父親常動不動就偷空溜上頂樓看他的鴿兒鴿女們，客人要找他時，我常常被派上樓叫他接電話．有一次，cin娘叫我去叫他，我上了樓喊了二聲，沒聽到回音，以為cin爹騎車出去買東西或什麼的，並不在意的回到辦公室繼續工作．不經意的往外看，摩托車還在，代表cin爹並沒有出門，我想了下，整個公司工廠走遍找人，都沒找到，心中的不安突然越擴越大．

頂樓的鴿屋樓梯是沒有扶手的，cin爹上下樓梯的態度向來跟我一樣隨便，會不會是跌在那裡痛昏了沒聽到我叫聲，還是跌傷了不想讓人發現所以先躲起來？

自己越想越慌，於是又衝上了樓找人．

我叫喊了二聲，父親的頭才從鴿屋探出來問我幹麼．

心中突然一塊大石掉下來，情緒放鬆之後，我一陣大罵指責他剛剛幹麼不回我．

Cin爹當然不是個平白無故願意被人指責的料，父女二個像神經病一樣，在工廠的頂樓當場開堂大吵特吵起來．

當天回去，我卻發現向來五音不全的他，會邊開車邊哼些常聽的歌．

我忍住偷笑的衝動，第一次明白cin爹需要兒女的關心．

常常出國，每次cin爹一定親自接送．向來開車亂無章法的他，會在那時特別遵守交通規則，車子能開多慢有多慢，紅燈行綠燈停百公尺前見了黃燈速度放到像蛇行．從頭到尾死閉的嘴都不說話，就算想辦法跟他聊天也是有一句沒一句的．

這情況到去年暑假我要回法國更加明顯，cin爹本來不送我去的，但是cin娘臨時被一個客戶的電話絆住了，眼見時間越來越近，cin爹拿領舊任，送我去機場．

一路上父女二個很沈默，cin爹專心開車，我則不時抱著happy狗摸摸弄弄跟牠說叫老爸老媽帶你來法國玩啊，可以去找爸爸喜歡的歐洲鴿屋主人啊等等，明著說給happy聽，實則說給向來懼怕長程飛行的cin爹聽．

Cin爹嘴閉得更緊，一聲不吭，而眼眶已經微溼了．

那個當下，我突然恨起自己為什麼當初選擇遠渡重洋到法國這鬼國家去．父母養了我二十幾年，就是讓我東跑西跑讓他們不時提心吊膽嗎？

我不再和happy說任何字句，深怕喉嚨再吐出任何字眼，眼淚也要跟著掉出來．

在機場上淚眼相對向來不是cin家人的風格．但向來表現不出的言語行為，壓抑在心裡，是種更巨大的情感．

到了機場，我速速的放下了happy自己拿了行李，要cin爹快快離去，匆匆交待他們要好好照顧自己不要常吵架我自己會小心等話，提了行李，頭也不回的衝進了航廈．

等了五分鐘後我才敢回頭，cin爹的車已經不見蹤影，我有一絲悵然，家很近，就在咫尺，但離我很遠．

要不是check in時間緊急，我真想先衝進洗手間好好哭一場再出來．

那是出國這麼多年，曾經一度以為自己會為愛走天涯的我，第一次發現，愛情神奇，卻不如親情那般深植我心，直入我情感的死穴．一碰，自傲堅強獨立的我，也必須向淚水投降承認軟弱．

國外生活美好順心，我卻開始越來越想念台灣的親友一切．

是的，是該轉動鬧鐘，開始倒數了．

我想家了．