作者: cin

  • (黑白想)最遙遠的距離

    二月底去曼谷旅行前有個烏龍小插曲.

    確認cin娘到底要跟去玩和買到便宜機票,簽証決定去辦落地簽後,我每天很愉快的上網搜尋曼谷有趣的玩點.一直到出發前一個禮拜,睡前,我突然想起最重要東西:護照.

    我平常帶去上班的包包搜了搜,沒有.幾個抽屜找了一下,也沒看到熟悉的綠色方形物.那時眼皮沈重,決定先把這事丟一邊,先睡再說.

    第二天起來,上班前幾個可能放重要東西的點都找找,還是沒有.我開始覺得有點不妙,中午休息時間再跑回家裡翻箱倒櫃,找不到!找不到!找不到!我一邊找,只覺得心臟跳得一下比一下重,每一下都在預知可能的結果:護照不見了護照不見了護照不見了汝彼娘之護照居然不見了.

    很多人一慌之下腦袋會空白然後手足無措,不過我從小號稱最後一分鐘小姐,雖然已經慌到語無倫次,我不忘立刻開電腦上網,開始查詢護照加急件需要多少工作天.還好,今天星期五,我下星期四早上的飛機,如果下午去警局辦護照遺失,拿証明跟身份証影本跟二張二吋照片,請旅行社去辦,掛急件,約二個工作天可完成,我大概星期三下午拿得到新護照.

    腦袋這樣轉過後,情緒立刻穩定三成,我立刻衝到警局去辦護照遺失.

    警局比我想像中要潔淨清爽,五六十坪的辦公室只有一個義工是女性,其他全是男生.幫我辦理遺失的警官很客氣的請我坐下,叫我填該填的表格.

    「護照遺失的理由是?」警官問我.

    「太久沒出國,把護照藏得太好,結果自己找不到了.」老老實實的回答.

    警官嘴角微微抽搐了一下.

    「這也蠻常發生的,就寫家中遺失就好.」警官指了指我該寫的位置:「確定家中都找過了.」

    「找過了,可是星期四就要出國,不來辦遺失再去辦新護照,會來不及.」

    「說不定辦好遺失,護照又會找到了.有找到的話記得撤銷遺失.」

    「好.」我也很希望啊,請旅行社加急件辦新護照可是要再花二千多塊大洋.

    下班前把所有文件交給旅行社,大大鬆了一口氣.莫非定律此時並沒發威,我也很悠哉的過了一個週末.

    星期一上班時忘了帶手機,下班後又摸摸弄弄看看電視上上網,等我看到手機有八通未接來電,外加一則簡訊時,已經是晚上十一點了.

    我簡訊一打開,立刻五雷轟頂.

    「cin小姐,妳的辦理護照被退件,請緊急和我們聯絡.」

    讓我死了吧)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

    晚上十一點,旅行社又不是7-11,早就人去樓空.明天星期二,再怎麼快我星期三恐怕拿到新護照的希望等於零.

    頓悟這一點的瞬間,我的心臟至少停止跳動五秒鐘.

    「啊)))))))你他媽的護照到底躲在那裡啊???????給我死出來!!!!!!」我邊搥牆邊大喊,卯起來翻箱倒櫃,所有可疑的信封信套文件夾通通挖出來細細的找.

    咦!這是什麼?

    我抓到一疊白紙,奇怪,我沒事把白紙切成這樣小張幹麼?按按壓壓,咦?

    護照,親愛的我總算找到你了.

    此刻才想起來,對啦!那時把所有的重要文件証照放在一起,又怕家裡萬一被闖空門的話,把護照偽裝成白紙一疊,小偷比較不會一眼看到就拿走.

    結果沒防到小偷,反而搞到自己.

    更糗的是,護照不過放在我伸手可及的抽屜裡,距離不到 六十公分 .

    所謂最遙遠的距離,就是你明明伸手可及,我卻一直找不到你~

    還好,曼谷去得成了.

  • (黑白煮)糯米腸

    (黑白煮)糯米腸

    糯米腸在台灣的身份其實蠻矛盾。

    不會在飯店餐廳看到它的身影,大多是在市場的攤販,小吃路邊攤,頂多是搭著鐵皮屋的熟食小店才有得買。很粗曠,一節一節油油亮亮,很庶民化的小吃。

    但價格可不便宜,一盒一台斤約600公克就要價120-150台幣。還不是頂尖品質的,大多吃到的是人造腸,糯米紙做成的,沒什麼咬勁,煎一煎烤一烤就皮開飯綻,好一點的用腸衣來做,品質稍佳,但都不及用真正大腸拿來灌美味。蒸煮好吃切片沾醬油膏,會讓我一吃停不了,鹹酥雞攤也有它的身影,炸得酥酥灑點胡椒鹽香得不得了。一整條烤一烤,中間切半夾切片的香腸,一口咬下有香腸甜鹹的滋味,糯米腸的油蔥花生糯米香,混著炭香,邊咬還得邊注意不下心側流出來的口水。

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    光看這照片就覺得口水泛濫到不行。

    糯米腸的來源已經不可考,不算是台灣特有的小吃,和廣州朋友在聊及家鄉小吃時,也有類似的小吃,來自潮汕一帶,和台灣不同的在,他們用臘肉粒香菇粒蝦米取代花生,灑五香粉混入糯米裡,蒸煮後切片沾甜醬油吃。韓國也有,只用大腸不用腸衣,混入糯米的料更豐富,辛香料如蔥辣椒洋蔥蒜頭不吝惜的混入,還加了豬血,,味道口感和外觀都呈現強悍的韓國民性。

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    乍看之下還蠻震憾的韓式糯米腸。

    之前沒做過糯米腸,看過網路上幾個食譜,覺得好像不難,材料也不雜。二話不說衝去市場買糯米花生棉線,等到去豬肉攤買腸子時,才發覺好像不是我想像中的容易。

    豬肉攤的老闆娘聽到我要灌糯米腸,豪氣的拿出一串綁好的溫體大腸,說是剛從屖宰場略為清洗過就拿來的,還沒放進冰箱過。新鮮熱辣讓我當場傻眼。

    奇怪,怎麼跟我我網路上看到的那些白白淨淨的大腸,長得很不一樣。而且,要命,即使已經把裡頭的穢物清過,那副大腸…還是飄著一股可以証明「它很新鮮」的氣味。

    沒有別的選擇,我拎著那副新鮮大腸,一到廚房立刻用清水大力沖洗,翻面,拿剪刀把腸壁的白色脂肪通通清光(這工作很要命,大腸它媽的真長啊!) 再用鹽搓洗過。不行,還是太臭,倒了米酒再洗,再倒可樂浸洗,然後用活水去腥法再清一次,此時心裡幹聲不絕:媽的,為什麼網路上說用鹽或麵粉洗一洗就可以了,欺騙世人嘛!不然一定用很奇怪的東西去洗,不然怎麼會洗得那麼白?一邊洗腦袋一邊不停的轉出疑問。

    最後抹上麻油,勉強覺得那股大腸腥味不再明顯。不過灌進糯米和花生後,我還是把灌了糯米的腸子煮熟了才下鍋蒸,阿彌陀佛,還好成果出來非常滿意,不然這一場人仰馬翻就太浪費時間了。

    材料
    糯米半斤(三百公克),生的帶皮花生 一米 杯,油蔥酥 一米 杯,鹽1 1/2茶匙,沙拉油2大匙,大腸適量。

    做法
    1. 大腸買回來洗淨。(如何洗淨我上頭已說明。)

    2. 糯米洗淨泡水,二到三小時左右。

    3. 花生泡水一小時,泡好的花生加水(蓋過花生)用快鍋煮,達到壓力後小火煮五分鐘熄火,降壓後開蓋,把花生撈起來備用。(這裡我用新到手的藍點快鍋煮,花生軟中帶脆,想要口感軟一點的人可以再小火多煮十分鐘。)

    4. 泡好的糯米拌入鹽,油蔥酥,沙拉油,炒半生熟後加入花生拌勻 ,調味可以比一般接受程度再重一二成,下水煮時會沖掉一點鹹度。

    5. 大腸的一頭先用細繩綁起來,另一頭用湯匙或漏斗,塞進拌好的糯米花生料,灌約 十公分 左用的糯米後,拿繩子把大腸綁起來,糯米塞約七分滿在大腸裡即可,不要太過飽脹,糯米在蒸煮時還會再膨脹,繩子在綁的時候也可以退兩三公分。

    6. 繼續灌糯米料,打結

    7. 準備大鍋,放入冷水,放入做好的糯米腸(不用戳洞),水要蓋過糯米腸。開大火煮到水滾後,移到蒸鍋蒸三十分鐘即可。

    很滿意,CIN弟勸我改行不要在家裡公司混吃等死。家裡還有糯米,下次打算自己來用脫皮的綠豆仁做看看,說不定也有意外的驚喜。

    不過很懷疑是誰發明把糯米灌到大腸去的?

    應該是很閒沒事做自找麻煩的家庭主婦(主夫)吧?

  • (黑白想)新小品-1

    惡夢
    突然睜大眼,一片漆黑,探了探額頭,細細的汗密佈在上頭,臉頰四肢卻冷冷涼涼。

    心跳聲變得很清晰,感覺一下比一下用力,我一下子分不清自己身在何處。來不及來不及來不及,這三個字不斷在大腦裡跳針似的循環。

    緊緊抓著電話,好半晌才意識過來,對,我剛在睡覺,做了惡夢,夢見自己差一秒就來得及救人。

    還好,是做夢,我吐出一口氣,情緒放鬆後,再度湧入的,是哭意。

    心情很惡劣,又睏,想睡又怕睡。黑暗之中自己笑出來,這麼掛心有什麼用,她心中最在意的又不是多年好友。畢竟朋友雖然可以交一輩子,但不能用來睡一輩子啊~

    越想越離譜了。再鑽牛角尖下去,關心變成朋友的壓力,那就討厭了。

    粉條奶茶
    五十嵐最近發明的新產品。噗浪上不少人討論,越看越勾引胃口,忍不住央求cin弟幫我買一杯。不便宜,五百CC要價四十五台幣。

    感覺像比較有Q勁的米苔目,罪惡的好喝,吸一口像身上立刻爆出一百公克脂肪。美食和脂肪真是好朋友,形影不離。

    台灣人在冷飲上的味覺敏感度比其他國家要強且變化多端,牛奶入茶不稀奇,各國都有。烏龍加綠茶,養樂多入茶,連啤酒也能入茶。調味的變化膩了,在從口感上找靈感,布丁西米露小珍珠大波霸,現在粉條也加入戰局。很繽紛歡樂,但可得擔心膽固朜當好友了。

    李碧華
    如果有那個作家不論出什麼我都會買,李碧華是也。

    不是唱歌的那個,是香港的女作家。

    從阿計借我的第一本李碧華作品開始,我立刻有五雷轟頂之感。我一直以來熟悉的中文字,竟然有人可以組合變化得如此精準犀利,直挖心裡那某一處,淋漓痛快。

    去年橫下心,直電香港天地出版社,買齊了她所有的作品,七八十本書放入書櫃時,無比的滿足。

    又看到她出的新作品,書名感覺很聊齋,又心癢,花錢的時候又到了。

  • (黑白玩)曼谷古董車博物館

    (黑白玩)曼谷古董車博物館

    車子之於我而言,就是四方體加四個輪子,鑰匙扭開發動,會動會跑的文明機械產物。什麼牌子外觀性能馬力都不重要,只要不會半路給我拋錨就好。

    但想去這間古董車博物館倒是另一種情懷。

    千禧年,帶著cin弟去找丫丹。從洛桑出發,坐了四五個小時的火車,加上我那時的隧道恐懼症又發作,就算看到瑞士義語區那幅湖光山色的明媚風景,我仍是又倦又累,在盧加諾車站換好了瑞士法郎,阿丹來電,已經快到車站,要我們出來車站外頭稍等。

    我和cin弟拖著行李,站在車站外頭。盧加諾的位置居高臨下,剛好可以俯看整個盧加諾湖,五點多,太陽漸漸西落,湖面映出夕陽的昏黃,所有的山景建築全都染上一層薄金。我有點疲累,肚子咕嚕叫,路人呱啦呱啦的義大利語像催眠曲,西下的暈黃太陽剛好襯著我的熊貓眼更加的明顯。

    而cin弟也沒好到那去,一臉戒慎恐懼。英國二個月的遊學完全英文環境已經很夠受,加上中途我們姐弟又吵了一架,遇到變態同性杯杯和販毒深膚色人種,瑞士法語區的環境都還抓不到頭緒,幾個小時又是另一個吵死人的陌生語言,身旁的姐姐又不太可靠,所以下意識的武裝自己扳起臉,眼珠子不停左右上下轉動觀查身旁人事物。

    突然一陣咔啦咔啦的吵雜聲劃破車站的平靜,每個人下意識的尋找噪音的來源。

    「ㄟ…老姐,那個,是你朋友嗎?」cin弟指了指前方一台古董小金龜車,產生噪音的兇手。而阿丹那頭招牌膨鬆捲捲頭出現在我眼前。
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    就是這台復古紅色金龜車。

    「呃…是…」也沒時間讓我否認,阿丹已經一個箭步上來左右親了我二下。

    「不好意思遲到啦!這個時間比較容易塞車。累不累?這是妳弟嗎?你好我叫阿丹。」他連珠砲式的寒喧:「先把行李放到車上去。我們先回家喝點飲料休息一下,待會再出來吃飯。」

    天大地大,地頭蛇最大,我們二個點點頭,抬起行李,不經思考的自動走向車屁股,等阿丹開門放行李。

    「你們二個在那裡幹麼?」阿丹一臉莫名其妙的問。

    「放行李啊。」我們很自然的回答。

    「行李要放在這裡啦。」阿丹打開引擎蓋,我們二個急急衝到前面,還真的咧,行李廂在前頭。

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    對,我們姐弟倆土包子。這款車的引擎設計在後頭,前面才是放行李箱的地方。

    cin弟忍不住,噗嗤一聲笑了出來,我也跟著哈哈大笑。

    阿丹把車頂篷打開,老引擎的咔啦咔啦噪音,阿丹的捲捲黑人頭,和老古董金龜的外型。開到那裡都變成路人的焦點,沒有一個路人看到不大笑二聲。

    而我和cin弟一掃整日的疲累,有點小丟臉,卻很開心的沿路一直風光的抵達阿丹的住處。

    也就是這樣的回憶,看到古董車時免不了多放份注意力。這次行程規劃,大多以cin娘的體力為主,只有這間古董車博物館是我堅持要造訪。

    不過一開始不太順利,把印下來的泰文地圖給司機看了,也附上了泰文地址和聯絡電話。司機不知為何還是迷了路,原本四十分鐘的車程硬生生拉長成三個小時。搞得整車子烏煙瘴氣,我娘只差沒叫我當車下跪,掛個「我錯了我不該去這間什麼他媽的鬼什麼古董車博物館」的牌子在我身上叫我跟眾人謝罪。

    還好,看到專屬於倫敦的紅色雙層巴士出現在眼前時,大人小孩全忘了三個小時裡的煩悶氣厭,一聲歡呼跳下車。小朋友們立刻爬上巴士又跑又跳又爬的玩了起來。
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    拿這巴士當招牌實在很炫。我這商人頭腦又忍不住答答打起算盤,引進這種巴士在台北市賣行動餐車也很跩吧!裡頭賣司康餅和英國家常紅茶,大概可以賺個滿盆滿缽。(遠遠傳來CIN家人的聲音:光把這台車搞進來台灣,就不知道要花多少錢,賺哩!沒先賠錢就不錯了。)

    連阿計的丈夫原本一臉大便,看到這麼多古董車立刻興緻勃勃,露出了個烏雲後的曙光笑容。cin娘此時大大鬆了一口氣,我免於掛上那塊「我錯了我不該去這間什麼他媽的鬼什麼古董車博物館」的牌子。

    這裡的主人肯定是個古董車收集狂,而且手頭應該蠻闊,一整間至少上百台的各國各牌古董車,另一邊的偉士牌古董史孤特,還有一些古董小玩具車。還有專屬的修車廠,小姐們很客氣,有問題時詢問他們都蠻耐性解說。
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    這台車我一直猜是不是SMART的阿公或阿祖級的。很可愛,BMW車廠出的,我繞了一圈,發覺沒看到車門。很困惑的問了旁邊的泰國小姐,小姐笑吟吟的解開謎底。

    沒照好,它側邊是沒有車門的。

    「哇哈哈哈哈哈~」我笑得肚痛了。

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    多可愛的車子,車門在前頭。簡直是搞笑古董車第一名。

    別小看這台看起來蠻搞笑的小古董車,可一度是葛雷哥畢萊克(羅馬假期男主角)和貓王的愛車之一呢。有圖為証,看下圖。
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    跟著阿計的老公逛了一圈,也小有助益。像下面這台車。
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    據說是以前法國黑幫的愛車。我很土包子的第一反應是,咦!不是只有義大利有黑手黨嗎?法國也有喔?立刻被青了一下。

    這車子的設子門把在前頭,很方便法國黑幫的大哥在看那個人不爽時,一手持方向盤一方開門,一腳把人踹到半路上。前方像泡泡金魚眼的前輪頂設計,則是在槍戰時可以當作防避掩護之用。簡直是替黑社會的大哥量身訂作的專車啊。
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    這台小黃我老覺得很適合用來賣爆餐小餐包。不知道,大概是被顏色和外型影響了。

    我老覺得它很像遊樂場的碰碰車。
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    開最新款賓士不夠氣派,開這種古董賓士才有派頭。不過,它和法國黑幫車長得蠻像的,以前也混過黑社會?

    這間博物館其實不遠,大概在曼谷西方約三十到四十公里遠。不塞車不”迷路”的話,從曼谷市中心出發約四十分鐘車程。不用門票,早上九點出門,逛一逛,大概十二點就又回到曼谷市中心了。

    以下是來自背包客棧的交通資訊,大家可以參考看看。

    距離曼谷 Kao San 高山區約38公里, 坐的士約260 銖.

    網址: www.jesadatechnikmuseum.com 有英文版,不過用處不太大。

    如果逛煩了曼谷的幾個景點,可以考慮包車來這裡走走玩玩,大人小孩老少咸宜。順便開開眼界,有趣的地方。

  • (黑白玩)泰國水缸

    (黑白玩)泰國水缸

    會注意到水缸,是第一天和cin娘阿計一起去Divana nurture spa做貴婦spa時,阿計一進入spa室,看到泡澡用的浴缸,立刻大笑起來。嘴裡不停的喊:啊~司馬光!司馬光!

    我衝進去一看,也跟著噗ㄔ出聲,一個約腰下高度的大水缸,景泰藍式釉彩,色彩豔麗繽紛。當初司馬光的同伴,不知道是不是掉到這麼大又華麗的水缸中。

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    太久沒做這種全套式SPA,做完油壓按摩後,全身油膩膩,小姐蓋上毛巾要我靜待十分鐘,我立刻聯想起有些食譜上要烤雞烤羊腿時,在醃漬前要上香料抹油按摩後,等片刻後料理。感覺自己也像即將要下鍋炸烤的肉類-靜待入味。

    然後小姐請我起身,我看著一缸乳白色帶玫瑰花瓣的泡澡水,忍住想大笑的衝動。

    (我入味了,請炸我啦~) 我的腦袋裡不斷徘徊這句子。

    (炸至金黃請翻面~) 翻翻翻。

    (轉小火不要動它,讓溫油慢慢把食材炸熟~)不要動不要動。

    乾淨清爽飄散著精油香氣的SPA室,立刻被我聯想成一間廚房,浪漫的釉彩水缸變成油鍋。還好這裡沒有司馬光,不然把水缸打破了東西就炸不熟了。

    果然貴婦不是那麼好當,做了三小時SPA,我已經無聊到在亂想了。

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    走在飯店餐廳路間,泰國人非常喜歡利用水缸來做園藝,蒔花種草養魚,大多種蓮花或些水生植物。悶熱的天氣中經過儲著一汪水的水缸的確很有降暑效果。

    不過我還是看到水缸可以用來烤雞時比較興奮,差點想衝去恰都恰扛一個回家用。

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    水缸外環一圈鐵絲方便掛全雞,中間燒炭火。用鐵蓋悶住,缸底開一個小洞讓烤雞的汁都流出去,拿個盆子接住可以做醬汁。烤出來的雞肉皮脆肉嫰汁多味美,很便宜,一隻全雞才120泰銖,不過買了最好立刻殺回住處享用,放久了皮就被滲出的肉汁給浸軟了。

    剛去古狗了一下,一些泰國水上人家,在家外頭擺了幾個水缸,代表那家的男主人娶了幾個老婆。有點困惑,中國用燈籠數來代表男人娶了幾個老婆,燈籠方便點燈提醒女人今天是否需要侍奉丈夫。那泰國男人用水缸有什麼用處?

    在泰國,水缸的應用還真是廣泛啊。

  • (黑白玩)文華下午茶-曼谷下午茶餐廳資訊

    (黑白玩)文華下午茶-曼谷下午茶餐廳資訊

    出國玩,有些景點食物或活動,不管喜不喜歡有沒有合自己的調性,經濟許可能力可及的範圍內,都該隨波逐流的朝聖一下。

    曼谷文華酒店裡的作家大廳(author’s lounge),就是其中之一。

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    這間隨時時光流逝卻越添風韻的飯店,是世界飯店幾個大獎的常勝軍。而英式殖民地裝潢的作家大廳更是幾乎每本曼谷旅遊書和遊記都要提到,挑高的大廳,鮮花裝飾的陽台對襯的樓梯,半圓弧窗,雲白色迴廊,每個大小旅遊節目只要講到泰國,都不會放過它。
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    很壯觀吧。

     

    來了三杯雪葩冰,二杯檸檬香茅一杯椰子。檸檬酸甜冰爽,不是太特別.

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    椰子雪葩冰倒是出乎意料的美味。

    我和阿計點了法式藍伯爵茶,我會點這一款純粹只想找一個比較適合加牛奶的紅茶而已。cin娘點了招牌oriental紅茶,茉莉香蠻明顯,有點蓋過的橘子香氣…不過瑪黑茶向來少有地雷區,這二款都是很適合配甜食的紅茶。

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    文華的招牌打發鮮奶油,又濃又滑又香,和司康餅是絕配。果醬從上到下是無花果、招牌玫瑰醬、草苺和鳳梨果醬。

    無花果因為個人口味因素,沒試;玫瑰醬極香,能把玫瑰的香氣散發得這麼極致,文華的煮醬秘方果然名不需傳,香氣強悍到司康餅單純的麵粉香都蓋過去;草苺果醬反而讓人很驚喜,是這些果醬中和司康餅最配的,一口吃下,司康的奶油麵粉香,草苺的甜酸香氣搭得極好,很讚。鳯梨果醬也很不錯,不過跟玫瑰醬一樣,不太適合跟司康餅配。
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    這是泰式點心的最上層。泰式布丁,椰子馬卡洪,泰式蛋蜜小點,綠豆沙仿水果小點。

    泰式布丁不覺得有什麼太稀奇,混了糯米粉做出的布丁質地粗一些,上頭用噴焦的焦糖,旁邊一圈紅色的苺果醬。老實說,很奇怪的組合,不是不好吃,但不搭,焦糖味米蛋奶味和苺果味各自為政。

    椰子馬卡洪,就椰香和甜糖味,有點像比較硬脆版的可口奶酥。

    蛋蜜小點味道很像台灣的甜納豆,非常驚人的甜。以前cin娘最愛這種零食,很久沒看她吃,果然一吃又勾起她懷舊情緒,全部被cin娘清空。

    綠豆沙小點則是意外驚喜,混了糯米粉的綠豆沙有炭香,不太確定是因為用炭火去炒過還是有加入類似炭香的香料,我很喜歡,全部被我KO掉。

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    中層有香蕉磅蛋糕,露兜樹葉戚風蛋糕,海鮮脆鹹點,司康餅,豆泥玉米鹹點。

    二款蛋糕我印象都不深刻,大體不難吃。司康餅中規中矩,基本上搭上它家的果醬和鮮奶油,再遜的司康餅都先加六十分。其他二個鹹點倒是來得正好,吃了一堆甜的,剛好拿它們來平衡味覺。一個味道很像是淋了蜜糖的蝦味先,另一個豆泥帶點奶香,不錯吃.
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    最下層的四款三明治沒照到,火腿蛋配蜂蜜美奶滋,香茅鮪魚,薑黃辣雞肉沙拉,橄欖油漬甜椒。文華的三明治明顯大勝出,比它的點心強多了。 另一個是咖哩雞肉蓮子酥,沒吃到.

    傳統英式那一套我吃得不多,簡略看圖介紹.

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    最上層-傳統司康餅,葡萄乾司康餅,水果乾磅蛋糕和橘子戚風蛋糕.

    除了司康餅,其他二款蛋糕我沒吃到.不過我光看那水果乾磅蛋糕就覺得快被糖淹沒.甜啊~

    中層有二款餅干,烤布蕾,莓果奶酪,草苺塔,歌劇院巧克力蛋糕,巧克力布朗尼.我吃了苺果奶酪,well~不特別,文華這苺果醬很搶味,拿什麼跟它配通通會被它蓋過.和阿計分了幾口烤布蕾,倒是很驚豔,摻了薑汁進去,阿計說有百里香的香味,我嘴拙,吃不出來,倒是覺得和香港義順的薑汁撞奶味道蠻像.更細緻滑膩些.

    最下層是鹹點盤.四款三明治-青瓜苜蓿,火腿切達起士,美乃滋蛋沙拉,燻生鮭魚.碎雞肉酥.沒話說的好吃,或者下次來這裡應該點個三明治拚盤才是.

    個人觀點是比較喜歡泰式的下午茶,我不是螞蟻轉世的,泰式的下午茶甜鹹點平均,口味比較不會發膩。 而且說真的,文華的下午茶是來吃氣氛裝潢服務和其悠久歷史文化的,食物C/P值表現僅僅達標準,既然要來體認白種人初到泰國時對它異國風情的驚豔,選擇泰式可以有比較不同的味覺探險.

    回來後被不少朋友指教那裡的下午茶點心更好吃更便宜云云.不過若真的只是想吃下午茶,台灣也有不錯的選擇,也不用千里來曼谷吃.文華的下午茶還是值得來見識一次,花錢見識其風情和世界讚賞的理由,很值得.

    不過下次,我只打算點份司康餅和茶就好.真正悠閒的享受午後時光.

    P.S. 這裡工作的泰國女生們恐怕都是一時之選,美麗婉約,身材纖細曲線優雅,服務時都未語先笑,態度手腕一流,好幾個我都忍不住想盯著看,永遠都在客戶反應之前滿足客人的需,曼谷文華出名在服務,果然名不需傳.

    泰國其他下午茶選擇

    ERAWAN TEA ROOM 泰式下午茶
    附屬在君悅酒店的下午茶餐廳 Erawan Tea Room
    地址: 2nd floor, Erawan Bangkok, 494 Ploenchit Road, Bangkok 10330
    交通:捷運 BTS 坐到 CHITLOM 站走路 2 分鐘位於四面佛旁邊從餐廳即可看到四面佛
    電話: 65-2254-1234 轉 3171

    看起來也很好吃的樣子,而且才二百多泰銖.還有芒果糯米飯~我的口水.

    AGALICO
    地址:51 Sukhumvit Lanem, Bangkok (20 Boonchiradom Building旁)
    電話:02-6625857
    開放時間:星期五六日,早上十點到下午六點
    交通:BTS空鐵 Thong Lo站1號出口徒步約10分鐘
    價格:一人約二百多泰銖

    佈置裝潢跟文華很像,據說是私人住宅,只開放週末.至於點心倒沒看到太多人著墨,大家去那裡都是吃氣氛的樣子.

    Divana nurture spa附設Tea room
    地址:8 Sukhumvit 35, North Klongton, Wattana, Bangkok 10110 THAILAND
    交通:BTS空鐵Phrom Phong 站,5號出口
    電話: +66 (0) 2261 4818-9

    我只有去這間做過SPA,不過前頭就是TEA ROOM,白色建築大片落地玻璃,後面是花園,很自然舒服的氣氛.好像蠻常被當地人或住在曼谷的外國人包場.

    我和cin娘阿計三人,點了二份下午茶套餐。反正來開眼界,英式泰式各來一份,瑪黑oriental紅茶自然是必點的飲料,再多一壺法式藍伯爵茶。
    20241020_rv1fn 

  • (黑白玩)曼谷spa特惠訊息-到三月底

    朋友受不了我跳躍式的丟訊息方式,只好認命的幫朋友整理之前去曼谷玩前找的spa特惠資料,特惠資料和照片來源來自泰友營http://www.thailandfans.com/

    Divana nurture spa 
    曼谷被選為十大最佳的spa之一,這次和cin娘阿計去開了眼界.殖民地式的白色建築,巧笑婉約的工作人員,服務很好,還看到長得像水缸的釉花浴缸,大驚小怪讚歎半天.

    印下此折價券,平日打八五折,週末打九折.

    新推出的香檳芒果spa,四月底前優惠七折.這次去沒試過,有看了一下價錢,只記得第一個golden mango療程原價是4150泰銖.有去試過的人喊個聲.
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    coran boutique spa
    不少朋友去過都對它印象不錯,本來看到它現在打五折很生火,以為有機會去見識.結果洗完Divana nurture後發覺自己受不了每天來個三小時spa的折磨,就打消念頭.

    以下課程都打五折

    1, Aromatherapy “MONONOKE” (any version) 

    2, Aromatherapy 2-hour Treatment

        “Deep Forest”, “Reborn”, “Slow Earth”, “Tree Dance” & “Belle Neige”

    3, Aromatherapy Facial & Body Combination Treatment “No.27” & “Plus G”

    4, Thalassotherapy “La Mer” (any version)

    5, Thalassotherapy 2-hour Treatment “Back to Nature” & “Moon Attraction”

    6, Thalassotherapy Facial & Body Combination Treatment “Club 55” & “Nuance”

    7, Hammam Spa “Queen of Sheda” (any version)

    8, Hammam Facial & Body Combination Treatment “Cleopatra”

    9, Anti-aging Facial Treatment (any)

    10, Spa with Lunch “Rendez-vous”

    11, Reserve Plan “Juste pour vous”

    12, A la carte

    身體spa課程詳細內容 
    http://www.coranbangkok.com/en/aroma.html
    http://www.coranbangkok.com/en/thalassotherapy.html


    Centella day spa
    出發前看很久蠻想去試的一間,我很容易被”當地人愛去”這五個字給迷惑.不過後來還是沒去.沒關係,總有機會的.裝潢很女孩子氣,玲瓏可愛.價格也很親民.

    網址 www.centellaspa.com

    目前的優惠方案

    Leyana Spa 

    網址 www.leyanaspa.com 

    從泰友營上看到不少香港朋友對它的評價不輸Divana nurture spa,沒去過,不過它三月底前的優惠方案也不少,大家可以參考,一樣,有試過的人請來分享.

    Urban retreat spa

    網址 http://www.urbanretreatspa.net/

    有經過,空鐵Phrom Phong站附近,五號出口出來走約五百公尺可以找到,交通方便。好像泰國這前後一陣很流行用藥草球來按摩,所以搜尋了一下資料。不知道跟一般泰式按摩感覺差在那裡,然後這家的happy hour折扣是我找到藥草球按摩最便宜的,二小時折扣後950泰銖,想嚐鮮的人去看看吧。

    Happy Hour Promotion (10am-13pm)

    50% OFF ON 120 mins Macadamia Oil Massage with Herbal Balls
    Regular Price: 1900 baht net

    All Day Promotion

    25 % off on 120mins Body Fruit Scrub + Swedish Massage
    Regular Price: 1800 baht net

    valid until 31 March 2009

  • (黑白想)矛盾

    「你用什麼方式來判斷這個人對妳很重要?」看巴比倫酒店(Hotel Babylon)正欲罷不能之時,朋友傳來MSN.

    「為什麼問這個?」我還原REAL PLAYER小螢幕尺寸,一心二用邊看影集邊聊.

    「好奇而已.」顯然有難言之隱,沒關係,朋友不想講也不用逼.我雖然八卦,但朋友們有些低潮挫折的鳥事,不是知道後就爽快,愛莫能助的感覺比好奇心沒被滿足更差勁.

    「我的方式很簡單啊!只要想到要和那人生離死別,我就立刻酸鼻子眼眶紅,淚水夾帶鼻涕滾滾而下,心像被灌了檸檬似的酸楚沒法停,那這人對我就很重要了.」

    「這麼簡單!」

    「是啊!讓我能哭出來,已經是交錯夾結的複雜感情了.像我父母,我弟,我家的狗,我是連想都拒絕去想這種事的.」

    「妳會為妳愛的人犧牲妥協?」

    「在那當下,就算我是學商的,也沒法在那錙銖必較思考划不划算,先衝了再說.腦袋還能計算愛這個人值不值得,大概愛得不夠,或者根本只是欣賞喜歡的階段.」

    「沒有比較安全的愛人方式嗎?」

    「愛情像投資,有穩賺不賠的嗎?有啊,不碰的時候.」

    愛情沒有不盲目的.

    婚姻沒有不妥協犧牲的.

    減肥和美食是永遠的敵人.

    存款的數字和血拚的次數呈反比.

    名氣和隱私不會同時存在.

    看過一篇文章,那女孩寫下對愛情的嚮往,細細寫下自己又怕又愛的心情,最後,下了一句-我會保守的爭取愛情.

    我笑出來,豁不出去,愛情怎麼會來?這也矛盾的厲害.台灣的女孩總是戀愛婚姻搞不清楚,戀愛時每每只考慮到關係能否恆久遠,想著煩著敗掉了約會的樂趣.結了婚後又覺得熱情不夠,婚後生活和之前想像天差地遠,時不時發小脾氣嫌東怪西為難另一半,毀了婚姻的經營.戀愛時不痛快,結婚後不愉快,每個人生階段都像拖著尾巴似的,黏滑拖拉,找不到句點的結局.

    保守的爭取愛情?不過是不夠膽去愛人吧.

  • (黑白想)鹹豬手

    好,我承認,二十出頭剛畢業時,我也是有過空姐夢.

    薪水高,又可以藉工作之便環遊各國,工作時打扮得光鮮亮麗,大體身高符合標準的女生都動過考空服員的念頭.

    不過後來開始自助旅行,又看到考上空服員的學姐每次見面都是憔悴疲累的模樣,這個念頭就打消了.

    空姐的工作絕對是密集的勞力工作,要高要瘦要美還得耐操耐重,身體隨時要適應不同地方的氣候溼度時差,學姐笑說做這工作一年等於比常人容易老三歲,真是一點都不假.

    面對客人的無禮要求或者刁難,都得面帶微笑圓融應變,所有的航空公司幾乎都是拿以客為尊當最高指導原則,為了飯碗著想,再怎麼委屈都得狠狠的吞入肚內.

    一次回台的飛程上,我前頭坐了一個約莫五十歲的中年阿伯,長相斯文不算猥瑣,戴著無框眼鏡,怎麼看都像正人君子樣.

    他一到座位,立刻召來空姐,請她幫忙把頗有重量的行李放到上頭的行李艙內.

    空姐滿臉笑容的拿過了行李,這阿伯半蹲著看似要扶,手卻虛懸著半空沒動.我一瞬間看到阿伯露出了個色瞇瞇的表情,呆了一下,甩甩頭,阿伯的臉又恢復若無其事的模樣,和氣的謝謝空姐的幫忙.

    是我太敏感了嗎?機艙裡這麼多人,想毛手毛腳也太明目張膽了吧!空姐果然不是常人工作,我這壞脾氣的人要是遇到這種客人,怕是一掌就巴死這些癡漢阿伯了.我坐在位置上胡思亂想,雙眼卻忍不住死盯著前面座位,幾乎想看清前頭阿伯腦袋在打什麼念頭.

    飛機升空穩定後,空姐送了餐點飲料,我邊吃邊看前面螢幕播放的電影,空姐們忙碌的送茶送咖啡,負責我們這區的空姐經過阿伯身邊時,只見阿伯手很快的伸出,拍了拍空姐的屁股.

    #@$%@&,叫人需要摸人屁股嗎?我腦海衝出的第一念頭.

    空姐很快的回頭,顯然也嚇了一跳,阿伯要了咖啡,麻煩小姐幫他加糖加奶.

    我看不到阿伯的表情,但空姐笑容開始有點僵硬,仍是笑笑的完成服務.

    只是要咖啡吧!想太多了嗎?

    空姐往返後,再度拿著紅茶走過時,阿伯的手再度出現.

    不但故技重施,還抓了空姐屁股一下.

    幹!!!死色胚,鹹豬伯,真的吃了豹子膽了,眾目睽睽之下性騷擾空姐.

    這下我完全失去看電影的興趣,二眼再度死死的盯著前座.

    有一又有二,再來第三次我就給你好看.

    等到空姐收完了餐盤,往前推進時,我看到阿伯的手又緩緩的伸了出來,差不多又和空姐的屁股齊高.

    來人啊!給我一把金門鋼刀.

    「阿伯!」我突然大喊了一聲:「要空姐服務按鈴或叫一聲就好.」

    阿伯差點沒驚跳起來..眾人目光全被我的叫聲集中過來,坐我旁邊猛打瞌睡的小姐還因此驚醒,一臉惺忪的打著問號.

    「我怕她沒聽到.」阿伯回頭,不太高興的看著我,腦羞後的悶怒.

    「那摸屁股的效果比較好嗎?」我火氣一飆上也不是省油的燈:「飛機票再貴,摸空姐屁股也不會回本,手這麼賊幹麼.」欠砍嗎?

    「妳!」阿伯聲音大起來了:「妳胡說八道.」

    「我有照起來喔!要不要看誰胡說八道.」我晃了晃手上的手機.其實沒有,不過我也賭他不敢要求就是了.

    場面頓時又僵又冷,我毫不客氣的死盯著阿伯青白不定的臉.不少人開始小聲議論.阿伯氣勢頓時弱了下來,但仍嘴硬的說.

    「不過是太冷想要件毯子,這樣喊想嚇死人啊.」

    還不用去通知你家收屍哩!我冷冷的用鼻子哼氣,心裡圈圈叉叉問候一堆.

    「我立刻去幫你拿.小姐也需要嗎?」空姐立刻很圓融的緩和場面,不愧有訓練過.

    「不用了,謝謝.」

    我坐下,電影也看得不專心了.三不五時就往前瞄,尤其空姐經過時更是眼睛瞪得二倍大.

    阿伯的手再也沒膽招呼到空姐的俏臀上.而我這盲膽做出來的正義,好處是得來全機艙第一杯現泡的泡麵.

    冷冷的機艙裡來杯又熱又香的杯麵真的是奢侈的享受,我吃著泡麵,歎了口爽氣,用不大不小的音調說出.

    「好心果然有好報啊~」

    只見前方阿伯的頭震了一下,立刻壓得更低.

    「cin小姐,要再一碗泡麵嗎?」空姐笑吟吟的又過來問.

    「夠了,謝謝.」我把空泡麵杯放在托盤上,很發自內心的說:「辛苦妳.」

    空姐漂亮的臉孔擠出了個無奈的笑容,點點頭,又忙碌去了.

    每份工作都有它的心酸面啊.

  • (黑白想)無奈

    和交情已半輩子以上的好友們相約去烏來洗溫泉.Lady’s day,沒有另一半跟班.

    青山綠水,下午茶美味,四個女人裸裎相見泡在熱暖暖的溫泉水裡,從臉頰紅到腳趾頭,整個人像煮熟的蝦子.額頭冒汗,開始覺得呼吸急促起來,我坐在池邊,呼吸著山間微涼清爽的空氣,吐出一口熱氣,人間天堂啊~

    四個人有句沒句的聊著,聊過年做了什麼,聊婚後的生活,聊單身的安排,聊偶像劇日劇影集電影,聊學生時期的回憶…聊著聊著,一向漂亮可愛的W,卸下了平常樂觀堅強的外殼,緩緩說出最新家庭經濟狀況.

    阿姨開口和母親借貸,母親放下不姐妹親情,也不顧阿姨前債數百萬仍未清,女兒仍為此債務在努力拚錢,沒和丈夫兒女商量之下,將現在住的房子拿出銀行貸了數百萬借給了妹妹,幾經轉折,碰到去年金融風暴,阿姨再也無力遮掩其實無力償還債務的事實,包袱一提,丟下家人,逃到大陸去了.她母親一直到銀行已發出最後償還貸款期限,才發現妹妹人間蒸發,再度去求自己女兒.

    W五雷轟頂,不敢相信前債未了新債又來.彷彿覺得還不夠糟似的,她跟父親商量時也發現父親在沒簽任何借據的情況下把帳戶近百萬的積蓄借給朋友,這下好了,救急錢沒了,W這個出嫁女兒再度成為搖錢樹一枚,否則父母可能留宿街頭.

    我們三人都沈默,不再像年輕時口出任何建議.很多問題,有很多解決的方法,但不用就等於零,我們都知道不論給什麼建議,W一定用人情義理親恩倫常種種大道理來堵住我們的嘴.而且親戚朋友就算了,自己的父母,能說什麼?又能做什麼?難道真勸她為了避掉債務而切斷親情嗎?聽這著抱怨最痛苦,說安慰的話不著邊際隔靴搔癢,給任何建議通通用不上,只得沈默,拍拍W的瘦弱的肩,裝作沒看到她已經紅掉的眼眶.

    台灣古老的諺語-吃不窮、穿不窮、不會打算一輩子窮.活到三十出頭,看了無數的例子,不得不感嘆這諺語的正確性.一個家庭,最怕出這種家人,總是幹著超乎自己能力的事.沒腦袋的人做生意、沒財務概念的沒留下任何白紙黑字就借錢給八竿子打不著的親友、不懂把家庭放第一總是朋友最好去幫人做保,壞例子那麼多,卻總是覺得自己不會是其中之一.然後問題出來了,自己沒能力扛,拖著一家子下水,能歸零還算是幸運,大多數都是丈夫妻子兒女還得背債每天面對討債人銀行的白眼.

    而W,連出嫁了仍是擺脫不了,我們不敢想下去的,是何時才是她解脫的一天?

    人生的無奈總是這樣讓人手足無措.