綠豆粽模樣。
回憶中，肉粽帶來的回憶，是一連串複雜卻歡樂的等待。
各式食材要先處理，洗淨擦乾粽葉、泡煮調味糯米、滷五花肉、花生泡水去膜、鴨蛋黃浸酒蒸熟、香菇蝦米魷魚乾泡軟炒香，加上醬油米酒紅蔥頭油鹽，混出一股節慶的香氣，夏天到了。
包粽子絕對是大工程，廚藝再精湛的主婦都需要一二個幫手，每個人都有一堆跟粽子有關的私家食譜密方和八卦，手不時忙碌著，小孩們不時探頭探腦；蒸好後大家迫不及待一飽口慾；然後分送親朋友好友鄰居。端午過後的一星期，粽香仍飄渺徘徊，捨不得離去。
我特別喜歡麻豆在地特有的綠豆粽。用一半糯米混一半去皮的綠豆仁調味，包入五花肉蛋黃香菇，淋些甜辣醬，不像吃其他粽子那麼的滯膩沈重，很清爽。以前cin奶身體好時總是會做，身體稍差些後，好一陣子只能苦苦思念它的美味，還好後來麻豆麥當勞旁的一家粽子老店有賣，買回家後蒸熟開葉，一聞到熟悉的綠豆仁香氣，像見到很久不見的好朋友，很愉快。
我一直以為粽子代表的都是愉快的，熱鬧的，節慶似的。一天打開電腦，看到有人在討論鹿港「送肉粽」的習俗，還以為是那個沒聽說過的溫馨民俗，結果點進去一個，毛～
當有人以上吊方式結束生命時，鹿港當地的廟宇就會聯合舉辦法會，從屍體發現處規劃一條路線，最後從福鹿溪送出海，怕死者因為死後怨氣太重再找下一個人上吊，所以必須辦法會把煞氣(吊人的那根繩子)送到海邊燒掉。
活動開始前，廟方會通知居民法會活動的路線和時間，請居民這時間內待在家裡或屋內，若行走路間不慎遇到法會，就得跟著法會路線前進直到法會結束。
本來是叫圍捕吊死鬼，怕對死者不敬，所以鹿港人大多稱此叫「送肉粽」。
第一次看到這習俗，吃驚之餘問旁邊的舅媽知不知道這習俗。
「這我倒不知道，我只知道如果當年家裡有人去世，那年的端午節就不能包粽子。要讓親戚朋友送來。」
「為什麼？家裡有人去世跟粽子有什麼關係？」
「大概是怕包了粽子，去世的人會牽牽一群去做伴吧…」
「安娘喂～」
以形會意，粽子這種的傳統美食，牽扯出的風俗倒是既陰又煞的，聽得人毛骨聳然。
認真想想，傳說粽子的出現，不就是紀念屈原的以身投江來表明不得志的鬱悶嗎？
這篇寫出來，不知道膽小的朋友以後看到粽子會不會自動聯想起什麼？
我還真是壞心。
P.S.有個朋友邊罵邊問我綠豆粽那裡買，吝果今天經過傳來照片，這家可以宅配喔。
